Vous savez que votre restaurant devrait être plus visible en ligne. Vous avez essayé Instagram, fait créer un site, peut-être lancé une publicité. Mais il est difficile de dire ce que tout cela a réellement apporté.
Souvent, le problème n’est pas le canal choisi. C’est l’ordre dans lequel les choses ont été faites.
L’erreur la plus fréquente
Beaucoup de restaurateurs commencent par ce qui se voit le plus, un compte Instagram soigné ou un nouveau site, et négligent ce que les clients consultent au moment de choisir : la fiche Google, les avis, les horaires, la carte.
Un Instagram parfait avec une fiche Google incomplète, c’est un peu comme une salle magnifiquement décorée sans enseigne dans la rue.
Quatre piliers, dans cet ordre
Pilier 1 : votre fiche Google
Avant toute dépense, votre fiche Google Business Profile doit être exacte et complète : horaires, catégorie, photos, menu, lien de réservation. C’est souvent là que se forme la première impression. Notre guide de la fiche Google détaille chaque étape.
Temps à prévoir : quelques heures pour la mise en place, puis un contrôle régulier, à chaque changement d’horaires ou de carte.
Pilier 2 : vos avis
Une fois la fiche à jour, mettez en place une demande d’avis simple et régulière, faite à tous vos clients. Le nombre et la note des avis comptent dans le classement local de Google, et ils rassurent les personnes qui vous découvrent.
Attention aux règles : Google interdit de solliciter uniquement les clients satisfaits ou d’offrir une contrepartie. Notre article sur les avis Google explique comment faire dans les règles.
Pilier 3 : vos réseaux sociaux
Instagram et Facebook servent surtout à entretenir l’envie et le lien. Un client qui vous suit arrive en connaissant déjà vos plats et votre ambiance. Ils peuvent aussi apporter des réservations directes, mais rarement sans une fiche Google et un site solides derrière.
Le but n’est pas d’être viral. C’est d’être présent, régulier et fidèle à ce que vous servez. Notre méthode Instagram propose un rythme réaliste.
Pilier 4 : la publicité locale
Quand les trois premiers piliers tiennent, la publicité (Meta, Google) permet de toucher des personnes qui ne vous connaissent pas encore.
Sans eux, elle rapporte moins : vous payez pour amener des gens sur une fiche ou un profil qui ne les convainc pas. Voir notre guide de la publicité Facebook et Instagram.
Le temps et le budget à prévoir
Les montants varient beaucoup d’un restaurant à l’autre. Voici des ordres de grandeur pour vous organiser :
| Poste | Temps | Coût |
|---|---|---|
| Fiche Google | mise en place, puis contrôle régulier | gratuit |
| Avis | intégré au service | gratuit |
| Réseaux sociaux (en interne) | quelques heures par semaine | votre temps |
| Réseaux sociaux (avec une agence) | quelques échanges | sur devis |
| Publicité Meta ou Google | suivi hebdomadaire | budget fixé par vous |
Le bon budget est celui dont vous pouvez mesurer l’effet. Fixez un indicateur simple (appels, réservations, demandes d’itinéraire) et comparez des périodes semblables. Chez Altomea, le tarif d’un accompagnement est communiqué après l’audit gratuit, sur devis ; le budget publicitaire reste à la charge du restaurant.
Un plan sur 90 jours
Jours 1 à 30 : les fondations
- Corriger et compléter la fiche Google.
- Mettre en place la demande d’avis.
- Mettre à jour le profil Instagram (bio, lien de réservation).
- Noter les chiffres de départ : vues de la fiche, appels, itinéraires, réservations.
Jours 31 à 60 : la régularité
- Publier à un rythme tenable.
- Répondre aux avis, positifs comme négatifs.
- Repérer les publications qui suscitent des messages ou des réservations.
- Si les bases sont solides, tester une petite campagne publicitaire, avec un budget fixé à l’avance.
Jours 61 à 90 : les ajustements
- Garder ce qui produit des résultats mesurables.
- Arrêter ce qui ne donne rien.
- Comparer vos chiffres avec ceux du départ, en tenant compte de la saison.
Les signes que votre présence en ligne progresse
- Des clients mentionnent Google ou Instagram lorsqu’on leur demande comment ils vous ont trouvé.
- Les vues, appels et demandes d’itinéraire de votre fiche augmentent par rapport à la même période de l’an dernier.
- Vous recevez des avis récents de façon régulière.
- Les services creux se remplissent un peu mieux.
Ces effets demandent généralement plusieurs mois, et d’autres facteurs (saison, travaux dans la rue, événements locaux) peuvent les masquer ou les amplifier. Notez ce qui change chez vous en même temps que vos actions en ligne.
Faire soi-même ou déléguer ?
Tout peut se faire soi-même avec les outils gratuits disponibles, à condition d’y consacrer du temps chaque semaine. Si vous préférez rester concentré sur la cuisine et le service, déléguer peut se justifier : comparez alors le coût d’un accompagnement au temps que vous y consacreriez, et à ce que ce temps vaut pour vous.