Quand quelqu’un cherche « restaurant à Lausanne » ou « où manger à Genève ce soir », Google affiche souvent une carte avec quelques établissements, avant même les sites internet. Ce qui apparaît dans ces résultats provient en grande partie des fiches d’établissement.
Google My Business s’appelle désormais Google Business Profile. Le principe reste le même : une fiche gratuite qui présente votre adresse, vos horaires, vos photos, votre carte et vos avis sur Google Search et Google Maps.
Pourquoi votre fiche compte autant
Pour beaucoup de clients, votre fiche est le premier contact avec votre restaurant. Ils y voient votre note, vos photos et vos horaires avant d’ouvrir votre site, et parfois sans jamais l’ouvrir.
Google indique que le classement local repose sur trois critères : la pertinence de la fiche par rapport à la recherche, la distance avec la personne qui cherche, et la notoriété de l’établissement, notamment à travers les avis (source : aide Google Business Profile). Vous ne pouvez rien à la distance. Vous pouvez en revanche agir sur la pertinence, avec une fiche complète et exacte.
Étape 1 : revendiquer votre fiche
Commencez par chercher le nom de votre restaurant sur Google Maps. Une fiche peut déjà exister, créée à partir d’informations publiques ou de contributions d’utilisateurs. Dans ce cas, revendiquez-la plutôt que d’en créer une seconde : les doublons sèment la confusion chez les clients.
Google vous demandera ensuite de valider votre lien avec l’établissement. Selon les cas, il proposera par exemple une vidéo, un appel, un e-mail ou un courrier. Suivez la méthode proposée.
Utilisez le nom réel de votre restaurant, celui qui figure sur votre enseigne. Ajouter une ville ou des mots-clés au nom (« Restaurant italien Lausanne meilleure pizza ») est contraire aux consignes de Google et peut entraîner une suspension.
Étape 2 : compléter les informations essentielles
Une fiche complète aide Google à comprendre votre établissement et vos clients à décider. Vérifiez au minimum :
- Catégorie principale : la plus précise possible (Pizzeria, Restaurant thaïlandais, Brasserie…), avec quelques catégories secondaires seulement si elles sont exactes.
- Horaires : les vrais horaires d’ouverture, avec des horaires exceptionnels pour les jours fériés et les vacances.
- Téléphone : un numéro qui répond pendant le service, au format +41.
- Site internet : votre page d’accueil, et un lien de réservation ou de menu si votre fiche le permet.
- Attributs : terrasse, accès en fauteuil roulant, réservations acceptées, etc., uniquement s’ils sont exacts.
- Description : quelques phrases factuelles sur votre cuisine et votre lieu.
Un point souvent mal compris : la zone desservie. Elle est réservée aux établissements qui se déplacent chez leurs clients ou les livrent. Un restaurant qui livre peut l’ajouter en plus de son adresse ; un restaurant qui accueille seulement sur place n’en a pas besoin (source : aide Google Business Profile).
Étape 3 : ajouter des photos fidèles
Les photos permettent de se projeter avant de venir. Couvrez au moins vos plats représentatifs, votre salle, votre façade (pour être reconnu une fois sur place) et, si l’équipe est d’accord, une photo d’elle.
Google demande des photos nettes, bien éclairées et fidèles à la réalité, sans retouches importantes (source : aide Google Business Profile). Ajoutez de nouvelles images lorsque votre carte ou votre salle change : l’objectif est que la fiche reste exacte, pas de publier pour publier. Nos conseils pour les photos de restaurant détaillent la méthode.
Étape 4 : publier votre menu et vos actualités
Les restaurants peuvent ajouter leurs plats, avec descriptions et prix, directement dans la fiche (source : aide Google Business Profile). Tenez ce menu à jour avec la même rigueur que celui de votre site : un prix ancien sur Google crée une mauvaise surprise à l’addition.
Les posts Google (actualités, événements, offres) apparaissent aussi dans votre fiche. Ils sont utiles pour annoncer un événement, une nouvelle carte ou une fermeture exceptionnelle. Publiez quand vous avez une information réelle à partager, sans chercher à respecter un rythme artificiel.
Étape 5 : répondre aux avis
Répondre aux avis montre aux futurs clients que vous suivez votre fiche. Pour les avis positifs, une réponse courte qui reprend un détail mentionné suffit. Pour les avis négatifs, restez factuel, reconnaissez ce qui doit l’être et proposez d’en parler directement.
Pour en recevoir davantage, il existe des méthodes autorisées et des pratiques interdites par Google : nous les détaillons dans notre article sur les avis Google.
Étape 6 : suivre les bonnes statistiques
La rubrique « Performances » de votre fiche indique notamment (source : aide Google Business Profile) :
- le nombre de vues de la fiche, sur Google Search et Google Maps ;
- les recherches pour lesquelles votre fiche est apparue ;
- les appels, c’est-à-dire les clics sur le bouton d’appel (pas forcément des appels aboutis) ;
- les demandes d’itinéraire et les clics vers votre site ;
- les réservations, uniquement si elles passent par un partenaire de réservation intégré à Google.
Ces chiffres varient selon la saison, la météo ou les événements locaux. Comparez des périodes semblables, d’une année à l’autre si possible, plutôt que deux semaines consécutives.
Par où commencer ?
Notez aujourd’hui vos vues, appels et demandes d’itinéraire. Corrigez ensuite ce qui est faux ou incomplet : horaires, catégorie, photos, menu. Revenez à ces chiffres dans trois mois pour voir l’évolution, en gardant en tête que d’autres facteurs peuvent l’expliquer.